Unterrichtsmaterial Siegel – zum kostenlosen Download:
Stehen Produktkennzeichen (Produktsiegel) zwangsläufig für höhere Standards?
Auf Produkten geht es bunt zu: Neben Werbeslogans können gleich mehrere Produktkennzeichen die Qualität eines Produktes anpreisen. Die begriffliche Vielfalt bei solchen Produktkennzeichnungen ist verwirrend und groß. So gibt es Siegel, Gütesiegel, Produktsiegel, Bio-Siegel, Öko-Siegel und auch Logos.
In diesem Unterrichtsmodul lernen die Teilnehmenden am Beispiel von Bio-Lebensmitteln wichtige Kriterien für Kennzeichen dieser Branche kennen. Sie erkennen beim Vergleich von zwei Bio-Kennzeichen weiter, dass die Standards stark variieren können. Auch beispielhafte Kriterien der Glaubwürdigkeit von Kennzeichen werden untersucht. So können die Teilnehmenden beurteilen, ob Produktkennzeichen zwangsläufig für eine höhere Qualität des Produktes stehen.
Struktur und Einsatz des Unterrichtsmaterials
Das Modul enthält einen Stundenentwurf mit Verlaufsplan, Arbeitsblättern, Erwartungshorizont und Hintergrundwissen für die Lehrkraft. Die Arbeitsblätter dieses kostenlosen Lehrmaterials lassen sich jeweils auch einzeln einsetzen, falls nicht ausreichend Zeit vorhanden ist, das gesamte Modul zu unterrichten. Details zu diesem Unterrichtsmaterial Siegel zum Einsatz in Schule und Unterricht:
Wichtige Produktkennzeichnungen (-Logos) für Bio-Lebensmittel
- EU-Bio (Blatt)
- Naturland
- Bioland
- demeter
- Das sechseckige Bio-Siegel (Deutschland)
- Bio Austria
- Bio Suisse
Die Standards der Kennzeichen werden von den herausgebenden Institutionen (Organisation, Verband oder Unternehmen) festgelegt. Deshalb unterscheiden sich die Produktkennzeichen im Umfang der Standards, der Aussagekraft und der Transparenz.